Времето за скариди на скариди

  •  Може 26, 2020


Времето за скариди на скариди

Науката за храненето никога не престава да ни учудва. Американските учени току-що са въвели скариди от морски водорасли, които имат вид и вкус на животното.

Прочетете повече:

Месо отвъд пилешкото - Залогът е, че това е храната на бъдещето.
Бургерът от 100 милиона долара - Сабо и устойчивост на една и съща плоча

Бобо, мокака или в ягодата?


Колкото и да са приготвени, ние обичаме скаридите.

Само в САЩ се консумират почти два милиарда тона годишно, което съответства на потребление на глава от 1,2 кг.

Тук дори не сме близо: Бразилия има потребление на глава от населението около 0,250 кг / година.


С тези числа е лесно да си представим, че един ден, дори при отглеждането на пленени видове, един ден ще бъдем без продукта.

За да решим не само този проблем, но и да осигурим устойчивостта на нашата храна, американски стартиращ, наречен New Wave Foods, създаде скариди, направени от морски водорасли.

Резултатът изглежда впечатляващ, от това, което можем да видим на снимката по-горе, публикувана от самата компания.


Скаридите се правят със смес от червени водорасли, същите като истинските ракообразни, и протеини.

С тази формула хранителният състав е почти същият като този на животните.

Очаква се те да бъдат на американския пазар след около осем месеца.

Любимите скариди с бяло вино на ИВА ЕКИМОВА// VIP ХАПКА (Може 2020)


Препоръчано