Рискът от тортата за рожден ден

  •  Може 17, 2021


Най-добри пожелания, много години ... Не, чакай! Избягвайте да ядете тортата за рожден ден. Ново проучване разкрива, че изгарянето на свещи увеличава броя на бактериите в храната. Отново и отново.

Прочетете повече:

Убиване на шанса да отслабнем - Evolution намалява микробиома ни
Киселото мляко си струва диета - Отвътре навън дръжте допълнителното тегло далеч

Предложено ли ви е първото парче?


Може да ви се стори неудобно, но е по-добре да откажете честта.

Според ново проучване, изгарянето на свещи увеличава количеството на бактериите в торта с 1400%.

Изследването е направено от Университета Клемсън (САЩ).


В него свещи били изгаряни от различни хора.

Всеки път дъното на пяната, което улавяше бактериите, изхвърлени през дихателните пътища, се променяше.

В резултат на това количеството варира значително в зависимост от това кой издуха.


"Някои хора духат на тортата и не прехвърлят никакви бактерии."

Обяснението е от един от авторите, д-р Пол Доусън.

"Но има едно или две, които наистина по някаква причина прехвърлят много."

Ударите увеличиха количеството на бактериите, заловени от пяната, средно 15 пъти.

Но имаше случай, в който слюнката на доброволци увеличи заразата със 120 пъти.

Въпреки че цифрите плашат, е малко вероятно да има замърсяване.

Ако е така, навикът не би бил толкова популярен.

Любопитното проучване беше публикувано в Journal of Food Research.

VANKATA - ROZHDEN DEN / Ванката - Рожден ден, 2019 (Може 2021)


Препоръчано