Краят на солта е близо

  •  Може 26, 2020


Вече видяхме прибори за хранене, които стимулират сетивата с аромати. Сега новият модел използва електрически стимули в устата, за да ни накара да вкусим сол, без да използваме веществото в съдовете.

Прочетете повече:

Подуване или мазнини - Проблемът може да бъде вашето нетно тегло: Вземете теста
Индекс на телесната маса - изчислете идеалното си тегло сега

От задържане на течности до високо кръвно налягане и други усложнения, използването на твърде много сол е скъп навик на хранене.


Но да се изправите пред всяко ястие без ваше присъствие е като да се откажете от вкуса на храната.

Тъй като възприемането на вкуса се осигурява от химични реакции, изглежда, че едно изобретение насочва към края на употребата на сол при хранене.

Електро вилката е създадена от учени от университета в Токио (Япония).


Когато използвате уреда, като натиснете бутон върху основата му, на езика се изпраща слаб електрически ток.

В този момент електронните сигнали активират рецепторите за солен вкус, което заблуждава мозъка.

Идеята за електрическата вилка е част от проекта No Salt Restaurant, където менюто е проектирано така, че да се вкуси специално с електрическата вилка.


Концепцията е разработена от агенцията J. Walter Thompson Japan.

По време на мекия период на отваряне ресторантът предлага петстепенно меню със салата, свински котлети, пържен ориз, кюфте и плодов пай за десерт.

От април някои места в японската столица ще предложат изживяването.

Инициативата беше създадена, за да осигури спасяването на вкусовите удоволствия за страдащите от неблагоприятното въздействие на натрия върху храната или десенсибилизацията, причинена от химиотерапията, например.

За съжаление, учените все още не са измислили как да активират сладкия вкус със същата функция.

Но борбата срещу скритата сол е вече огромна победа, която трябва да се сбъдне в близко бъдеще, благодарение на технологиите.

електро вилка

Акумулаторна и водоустойчива: Electro Fork използва електрически стимули

Вижте любопитното видео, което представя проекта.

Краят е близо... (Може 2020)


Препоръчано