Лошите приятели

  •  Октомври 26, 2020


Те не са заедно за нищо. И целта му е зло. Проучване разкрива как комбинацията от сода и хамбургер е особено "експлозивна". И мазнини дори повече от сумата калории от тези храни.

Прочетете повече:

Обезкостяване чрез опаковане - външните фактори водят до допълнително тегло
Тежка опция - преработените храни са лоши от опаковката

Дуетът винаги се насърчава заедно.


Но не би могло да има хармонизация, която да е по-вредна за здравето.

Комбинирането на вашия хамбургер със сода ви кара да угоявате повече от сумата от калориите си.

Така се казва в проучване на Министерството на земеделието на САЩ.


В него е проведен експеримент с 27 доброволци.

Всички бяха поставени в затворена „стая за метаболизъм“.

Околната среда записва колко кислород се вдишва и въглеродният диоксид се издишва.


Събират се и проби от урина.

С тези три променливи се изчислява количеството на хранителните вещества, всяка от които е използвана.

Както и калориите, които изгаряха до минутата.

Участниците прекараха два пълни дни в залата.

За един ден те изядоха две хранения, съдържащи 15% протеин.

В другата те ядоха две хранения, с 30% протеин.

Храната се състоеше от хляб, шунка, сирене, картофи и масло.

Всяка осигурява 17 грама мазнини и 500 калории.

Всеки ден участниците имаха сладка напитка с вишни с ядене.

И напитка без аромат без захар с другото ядене.

В резултат онези, които пият подсладената напитка с по-високото протеиново хранене, съхраняват повече мазнини.

Метаболизмът не успя да изгори около една трета от допълнителните калории, осигурени от подсладената напитка.

Участниците също изгарят по-малко мазнини от храната.

И те похарчиха по-малко енергия за храносмилане на храненето.

"Ако добавим въглехидрати извън тези, които идват с храненето, това ще има ефект върху способността да се използват мазнините като източник на енергия."

Обяснението е от един от авторите, д-р Шеън Каспърсън.

"И вероятно тази допълнителна енергия ще се съхранява."

Не беше ясно защо допълнителният протеин в храненето изглежда влияе върху намаляването на изгарянето на мазнини.

"Това е нещо, което трябва да разгледаме в бъдещите изследвания."

Проучването е публикувано в научното списание BMC хранене.

Наи лошите приятели на света (Октомври 2020)


Препоръчано