Тапиока тигани

  •  Април 16, 2021


Известни като саго, перлите от тапиока винаги са поканени да текстилизират ястия като пайове, желета и дори супи. Добрата новина е, че азиатският му произход също го използва в сладкиши, леки като почти всичко от Далечния Изток.

Прочетете повече:

Натурален гроздов сладолед - по-прост и освежаващ, невъзможен
Топ 5 леки рецепти за бонбони - разгледайте най-харесваните рецепти в моя сайт

Произведена от маниоково нишесте, тапиоката не съдържа други добавки в състава си като натрий, мая и захар.


Поради тази причина тя се превръща в здравословен заместител на хляба при всяко хранене.

И дори за десерт.

Също така, той не съдържа глутен.


За някои хора този пшеничен протеин е отговорен за коремната стена, забавена
метаболизъм и алергии, наред с други фактори.

Добрият източник на въглехидрати осигурява точно правилната енергия.

Една порция също осигурява 1% от необходимия калций всеки ден.


По-малко известни от по-популярната си версия, в малки пелети и размножаващи се видове палачинки, са перлите.

Може да звучи невероятно, но приготвянето на този формат на тапиока е специалитет на азиатската кухня.

И като допълнение, под формата на бонбони.

Но подобно на специалитетите, които носят тази ДНК, те са много по-леки от техните западни колеги.

Оттам идва и чаят със саго и плодови есенции, наречен чай с балончета.

И там е пудингът, обикновено приготвен със захар и кокосово мляко.

В моята версия елиминирах излишните сладки и мазнини.

Като направих предимния превключвател, използвах кулинарен подсладител и обезмаслено мляко.

Резултатът осигурява безкалорична сладост и желатиновата текстура на перлата, която по този начин се овлажнява от млякото.

Следващата рецепта дава четири порции, с 134 калории всяка.

съставки

2 супени лъжици тапиока перли
3 ps чаши обезмаслено мляко
2 супени лъжици кулинарен подсладител
1 пакет нулев пудинг (аромат на ванилия)
¼ чаена лъжичка ванилова есенция
Листа от мента (за украса - по желание)

Начин на приготвяне

В голяма тенджера добавете мляко, тапиока, подсладител и пудинг на прах.
Довежда се до кипене, като се бърка непрекъснато.
Свалете от котлона и добавете ванилова есенция.
Разделете на четири чаши за десерт.
Покрийте и хладилник за два часа.
По желание гарнирайте с листа от мента.

НЕИЗВЕСТНАЯ ТАПИОКА. МОЕ ПЕРВОЕ ЗНАКОМСТВО. Мой опыт. (Април 2021)


Препоръчано