Спагети в цитрусов сос със свинско месо

  •  Може 26, 2020


Спагети в сицилиански лимон и сос от порсини

Нискокалорични, те са без мазнини и холестерол. Тези гъбички са месести и витамин всяка рецепта с техните ползи. Какво ще кажете за един с този, който се счита за крал на всички тях?

Прочетете повече:

Вкусът за отслабване - познайте храните, които носят Umami
Универсален шампиньон - съпровод, който открадва сцената на хранене

От целия панаир са шампиони по минерал селен.


Ето защо гъбите, богати на този антиоксидант, защитават кожата и вътрешното здраве.

Това са малкото храни, които съдържат витамин D.

В допълнение към осигуряването на витамините от група В.


Да не говорим, че интензивният му аромат задейства центъра за награди на нервната ни система.

Този механизъм изпраща съобщения за ситост до мозъка, което ни кара да ядем по-малко.

И тъй като съдържат малко натрий, той предотвратява задържането на течности.


Вече споделих тук моята вкусна рецепта, използваща шимеджи.

Но това, което носи най-високата концентрация на желязо в храната, е гъбата свинско.

В Италия той е кралят.

В международната висша кухня се цени за своя несравним вкус.

Винаги закупена суха, преди употреба е необходимо да се постави в гореща вода, за да се хидратира.

След минути размерът му нараства и придобива месеста и апетитна консистенция.

След източване същата вода може (и трябва) да се използва повторно.

Например, за да направите ориз.

Нека сега преминем към една рецепта, която със сигурност ще направи комплимент.

Събира три вида от тези ядливи гъби и дава на трима души.

Това е вегетарианско ястие, което радва и най-твърдия почитател на месото.

Вземете теста - и се насладете!

Следващата рецепта дава две порции, с 323,5 Kcal всяка.

Спагети в цитрусов сос със свинско месо

Спагети в сицилиански лимон и сос от порсини

съставки

200 г варени спагети
25 г сухи порции
25 г шийтаке
25 гр. Шампиньон париж
1 сицилиански лимон
Обезмаслено мляко от 100 мл
2 супени лъжици лека извара
1 супена лъжица зехтин
50 мл гореща вода
Магданоз или магданоз за гарнитура
Сол на вкус

Начин на приготвяне

Поставете свинското месо да се овлажнява в гореща вода и оставете настрана.
В загрят тиган изсипете половината зехтин и лимонов сок.
Добавете лека извара и обезмасленото мляко и варете 5 минути.
Добавете бульона от свинско месо, оставете да къкри за 1 минута.
В тиган добавете половината зехтин, за да сотирате останалите нарязани гъби.
Накрая добавете вече отцедените порции.
След всичко на скара, добавете заедно със сметаната и вече сварените макаронени изделия.
Гарнирайте с магданоз и сервирайте.

Талиатели с гъби, пилешко и сметана – как да си приготвим? (епизод 147) (Може 2020)


Препоръчано