Меню за решения

  •  Може 26, 2020


Работи! Австралийско проучване разкрива как излагането на калории в менюто не само влияе върху по-здравословния избор, но кара ресторантите да предлагат по-лек избор.

Прочетете повече:

My Cat Leap - Вижте как съм загубил и не пропускам 60 лири
Преобразуване на храната - Познайте менюто, което промени живота ми

Ограничението е май 2018 г.


Дотогава американските ресторанти трябва да показват калориите на своите ястия в менюто.

Инициативата има за цел да предостави информация, която мотивира по-добър избор.

Но работи ли?


Според ново проучване, да.

Това не само влияе върху потребителите да избират „по-тънките“ артикули.

Той също така насърчава собствениците на магазини да предлагат по-малко калорични варианти.


Изследването е направено от Техническия университет в Сидни (Австралия).

Присъстваха също университетът Дикин и бизнес училището в Мелбърн.

В тази страна задължението вече е в сила.

Проучването мета-анализира 186 предишни проучвания за ефекта върху клиентите.

И на 41 за ефектите за собствениците на ресторанти.

От потребителите показването на калории доведе до намаление средно с 27 Kcal на хранене.

И 15 по-малко калории на артикул от менюто на доставчиците на храни.

Явно не е много, ако ходите по ресторанти само веднъж годишно.

Но за тези, които се хранят всеки ден, намалението може да промени.

Жените и хората с наднормено тегло бяха най-мотивирани.

Сред тях намалението достигна 60 калории на хранене.

Сред извън форма, намалението е 83 калории на хранене.

Изненадата беше да видя собствениците на ресторанти да инвестират в по-леки варианти.

В крайна сметка те трябва да отговарят на новите изисквания на своята публика.

Проучването е публикувано в научното списание Списание за търговия на дребно.

Остава въпросът кога ще имаме подобна инициатива тук.

Как делать ВЫБОР? От меню в ресторане до сложных решений. ТРИ лайф-хака на все случаи жизни (Може 2020)


Препоръчано