Риза от скариди

  •  Април 16, 2021


Когато пастел получи парти дрехи, той става ризоле. И никой не може да устои на закуската с полумесец във формата на креветка. Което става по-добре, когато е лесно да се направи.

Прочетете повече:

Печен полупетон - улеснете го у дома
Пресен пай от сирене - най-лесната рецепта, която сте виждали някога

Следващата рецепта е готова за 40 минути и дава 12 единици.


Риза от скариди

съставки

За тестото

100 мл мляко
1 чаена лъжичка пилешки запас
1 супена лъжица масло
½ чаша брашно


За пълнежа

1 супена лъжица зехтин
2 скилидки чесън
1 малък лук, нарязан на ситно
5 скариди, нарязани на малки парченца
1 обелен, домат без семена, нарязан
1 кайма пипер
1 чаена лъжичка чесън
30 мл рибен запас
1 супена лъжица извара

Към хляб

1 ясно
½ чаша галета
30 мл олио за пържене

Начин на приготвяне

В тенджера добавете млякото, бульона и олиото и гответе.
Добавете брашното бавно.
Бъркайте, докато образува тесто, което трябва да се отделя от дъното на тигана.
Резервен.
В тиган направете пълнежа.
Засолете чесън и лук в зехтин.
Добавете скаридите, домата, пръста и чесъна.
Добавете рибния запас, изварата и разбъркайте добре.
Резервен.
За да приготвите ризоле, отворете парчета тесто.
След това сложете част от плънката в средата.
Затворете във формата на полумесец.
За да завършите, преминете на ясно.
След това в галета до хляб.
Запържете в много сгорещено олио.
Сервирайте тогава.

The art of misdirection | Apollo Robbins (Април 2021)


Препоръчано