Бягайки от хранителни алергии

  •  Февруари 23, 2020


Хранителните алергии са истинско неудобство за тези, които трябва да се хранят и не се доверяват (и не могат) откъде идва храната. Сега можете да разберете за риска в менютата на ресторанта, преди дори да излезете от дома.

Прочетете повече:

Преобразуване на храната - Познайте менюто, което промени живота ми
Моят метод - Всичко, което научих за отслабването и да живея добре

С урбанизацията губим голяма част от биологичния си имунитет.


И с преработените храни ние сме изложени на риск от хранителни алергии, засилени от добавки, които се добавят към храната.

Днес се смята, че проблемът засяга около 8% от малките деца и до 3% от възрастните по целия свят.

Изглежда като малко хора, но със сигурност не е за пренебрегване.


И който страда от зачервяване и сърбеж на кожата или подуване в очите, устата и езика, сред другите още по-неприятни симптоми, се чувства заложник на ограничено меню, тъй като живее под постоянна заплаха.

Решаването е трудно, но предотвратяването на възникването на проблема може да бъде по-лесно сега.

Всичко зависи от информацията.


Това е идеята, която стои зад приложението Kafoodle.

С него англичанката Ким Ким Антониу създаде платформа, на която можете да видите дали ресторантът, в който искате да отидете, предлага безрискови ястия.

Приложението се роди от необходимост, тъй като самата тя почти загуби съпруга си, претърпял тежък анафилактичен шок в гръцки ресторант.

Това се случи просто защото сервитьорът не попита готвача дали яденето съдържа определена съставка - и сам каза, че няма такава.

За да използвате приложението, трябва да се регистрирате.

След това изберете от 14-те различни алергени, които искате да избягвате (ракообразни, мекотели, риба, глутен, лактоза, яйца, фъстъци, орехи, сусам, лупин, горчица, целина и серен диоксид - използвани като консервант във вината) ,

Търсенето завършва с информиране на вашия регион.

Оттам програмата посочва регистрираните ресторанти, които отговарят на нейните критерии.

Информацията се актуализира от регистрираните потребители и програмата разшири обхвата си, тъй като все повече хора предлагат нови места.

Приложението е безплатно - изтеглете го тук.

Дори за тези, които нямат алергии, платформата има определена стойност, тъй като също така показва нивото на хигиена на заведенията.

Възможно е също така да изберете ресторанти според броя на калориите в ястията и нивата на захар, мазнини, сол, фибри и протеини.

Регистрирани са няколко бразилски къщи, но се надяваме скоро списъкът да бъде много по-дълъг.

Съветът е първо да използвате приложението при пътуванията си до Стария континент.

Гледайте следното видео, показващо как работи приложението.

Изследвания за алергии и хранителна непоносимост (Февруари 2020)


Препоръчано