Пригответе си дехидратирани билки

  •  Февруари 18, 2020


За да избягате от монотонността и да си вземете лесно солта, разчитайте на билките. За улеснение пригответе свои собствени дехидратирани версии до минути, като използвате микровълновата.

Прочетете повече:

Просо, новата суперхрана - Запознайте се с това древно зърно от Индия
Забележимо малко - Най-малкото зърно в света е новата суперхрана

Ароматните билки винаги са добре дошли в моите рецепти.


Използването му обогатява съдовете.

И благоприятства обмяната на по-малко здравословни подправки.

Подобно на излишната сол и всички проблеми, които това води например.


Проблемът е грижата за градината.

Или купувайте дехидратирани версии на панаира или индустриализирани.

Което в края на краищата не знаем как са били манипулирани.


Така че наистина е добре да си приготвите собствени порции.

Хранително казано, най-добрият начин за дехидратирането им е използването на микровълновата печка.

След като закупите или приберете свежи пакети, не забравяйте да ги оставите да изсъхнат на слънце или използвайте газовата фурна.

В микровълновата е възможно да запазите най-живите цветове и най-присъстващия аромат.

Това е така, защото неговото електромагнитно излъчване изпарява само водата, присъстваща в храната.

По този начин е възможно да се запази пигмента и химичните съединения непокътнати.

Така че, нека да го направим?

Поставете билките върху лист хартиени кърпи.

Покрийте с друга и микровълнова за две минути при пълна мощност.

Извадете, обърнете билките и върнете в микровълновата за една минута.

Ако е необходимо, загрейте още 30 секунди, докато билките изсъхнат и чупливи.

Можете да ги използвате за подправяне на пуканките, да опитате зехтина, да приготвите ароматизирана сол.

Или използвайте например при приготвянето на ориз или мариновано месо.

Препоръчвам да поставите резултата в тенджера, която е близо до печката, за да се използва винаги.

Правилно защитени от влага и пряка светлина, те издържат няколко месеца.

♡ Пригответе се с мен за сватба + Кадри от сватбата ♡ (Февруари 2020)


Препоръчано