Пържени картофи без вина

  •  Може 26, 2020


Пържени картофи без вина

ГМО са заплаха за здравето - или е обратното? В САЩ е одобрено да отглежда вид картофи, който намалява съдържанието на акриламид, опасно вещество, което се появява при пържене на грудката. Добър или лош?

Прочетете повече:

Броколи Логика - какво прави доброто винаги изглежда лошо
Escape Fast Food - Бързата закуска излиза от форма със същата скорост

Дори като източник на въглехидрати и трансмазнини, всеки обича пържени картофи.


Сега науката излезе с формулата, която премахва чувството за вина.

Производителите въведоха нов вид картофи, който при пържене произвежда по-малко акриламид.

Произвежда се, когато богатите на въглехидрати храни се нагряват над 120 градуса по Целзий.


Има сериозни доказателства, че веществото е канцерогенно.

Новият картоф, наречен Innate, намалява нивото на акриламида с 50 до 75 процента.

Това е постигнато чрез манипулиране на ДНК на грудката.


Съвестта на мнозина не приема манипулации в гените на живите организми.

Семената, създадени от човека, могат да дебалансират екосистемата, унищожавайки биоразнообразието.

А що се отнася до здравето, няма гаранция за безопасна консумация на ГМО.

Поради тази причина производителите инвестират в подобряване на напредъка в биотехнологиите.

Идеята за по-евтини, вкусни и здравословни храни на масата преследва индустрията.

Науката зависи да изясни наличието или отсъствието на риск за хората и околната среда.

Свинско печено с гъби и картофи (Може 2020)


Препоръчано