Леки снежни яйца

  •  Декември 5, 2020


Искате да хапнете огромен бонбон, без да затруднявате усилията си да отслабнете? След това научете тази рецепта от един от любимите деликатеси на баща ми - подходящо адаптиран към моята светлинна вселена.

Прочетете повече:

Натурален гроздов сладолед - по-прост и освежаващ, невъзможен
Топ 5 леки рецепти за бонбони - разгледайте най-харесваните рецепти в моя сайт

Смес от сладкарска лекота и майсторство с нотка на детски аромат.


За тези, които произхождат от португалско семейство, този бонбон е много специален.

В крайна сметка той интегрира наследяването на сладкишите, които злоупотребяват с яйца при приготвянето му.

С облачната си текстура снежните яйца правят много лек и бърз десерт.


Резултатът изглежда сякаш експлодира в устата.

С по-малко жълтъци моята версия е шоу, супер обемист и с много малко калории.

Следващата рецепта дава три порции, по 135 Kcal всяка.


Леки снежни яйца

Леки снежни яйца на масата

съставки

Обезмаслено мляко от 600 мл
1 ванилов боб
2 скъпоценни камъни
3 бели
6 супени лъжици кулинарен подсладител
Леко масло за омазняване

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 180ºС
Сварете обезмасленото мляко с ваниловия фасул.
Извадете боба и го оставете настрана.
В миксера добавете жълтъците и три супени лъжици кулинарен подсладител.
Разбийте на пълна скорост.
Добавете вареното мляко бавно, бавно.
Продължете да биете, докато се постигне кремообразна консистенция.
Отворете ваниловия фасул, извадете семената и го поставете в тиган в двоен котел.
Донесете сметаната в тигана за 15 минути, като бъркате непрекъснато.
Оставете в хладилника.
За да направите снега златист, разбийте белтъците от яйца, докато стане твърд.
Когато миксерът все още е включен, добавете бавно 3 с. Л. Кулинарен подсладител.
Разстелете сняг върху намаслени рамекини.
Печете в продължение на осем минути, или докато яйченият белтък расте и покафенее.
Разточете и сервирайте върху сладоледа.

Вижте видеото по-долу за подробности за тази рецепта.

Великден еп. 1 НСС Декоративни Яйца за Великден (Декември 2020)


Препоръчано