Криза на идентичността

  •  Януари 18, 2021


Ние се плашим от фалшификациите и измамите със зехтин и риба. Сега движението заплашва една от най-благородните храни в света. Научете за заплахите, с които се сблъскват белгийските шоколадови бонбони - и техните потребители.

Прочетете повече:

Как да изберем зехтин - разберете дали вашият зехтин е екстра девствен
Оглеждане на кафето - измамата е стигнала до кафенето

Техниките, разработени през векове на усъвършенстване, доведоха до създаването на уникални продукти.


Подобно на пралин, предшественикът на всички пълнени шоколадови бонбони.

Така белгийските шоколадови бонбони придобиха известност.

Но тази национална гордост е в криза на идентичността.


Това е така, защото някои от най-големите марки в страната са преминали контрола на други националности.

Най-новата придобивка беше от Галер от катарското кралско семейство.

Guylian (1958) принадлежи към южнокорейската група Lotte, а Жак (1896) принадлежи към холандската група Baronie.


Кот-д'Ор (1883 г.) и Меурис (1845 г.) принадлежат към многонационалния Mondelēz.

Има и фактът, че някои белгийски фабрики произвеждат в чужбина.

Например, Godiva (1926) в момента е собственост на турския конгломерат Yıldız Holding.

Произвежда се във фабрика в Пенсилвания (САЩ).

Какво подкара вестника Het Nieuwsblad питайки: "Колко е белгийският шоколад?"

Освен това все още няма законодателство, което да защитава наименованието за произход.

Затова мнозина добавят белгийския флаг или други функции, за да заблудят потребителите.

Тези "пиратски" шоколадови бонбони се продават на туристи, дори в Брюксел.

Значи 100% белгийски шоколад свърши ли?

Традиционните производители като Leonidas и Neuhaus се борят да поддържат традицията.

Ние претегляме производствените и работните разходи в Европа.

Използването на най-свежите съставки означава по-кратък срок на годност.

Докато името не е защитено, етикетът "Белгийски шоколад" заслужава недоверие.

И не мислете, че сме далеч от кризата на идентичността между бразилските продукти.

Може би кафето, което пиете, е измамен продукт - разберете повече тук.

Джеремая Дейвис - Криза на идентичността и последното поколение - част 2 - Времето изтича (Януари 2021)


Препоръчано