Зелена салата с дресинг от круша и горчица

  •  Октомври 26, 2020


Зелена салата с дресинг от круша и горчица

Крушата е плод с wildcard - отива добре във всяка салата. И с поглед върху здравия и безтеглов карнавал, той е шампион по хидратация. Следователно, нищо по-добро от практична рецепта, цветна и хармонична, като тази, която обединява горчивото и сладкото за наслада във вкуса.

Прочетете повече:

Цветна салата от киноа - разгледайте тази рецепта за ядене на киноа в летния вариант
Топ 5 от любимите ми салати - Официалната селекция на най-харесваните в сайта

За да подчертае вкусовите разлики между горчивите тъмнозелени листа и сладостта на узрелите плодове толкова хармонично, тази салата стана известна.


А в дните, водещи до Карнавала, вашата рецепта се оказва повече от навременна.

Това е така, защото крушата е плод, богат на витамини С, А и В комплекс, което я прави мощен източник на основни хранителни вещества за засилване на имунната система.

Комбинирането на всичко това с антиоксидантната сила на рукола и храненето на сиренето е това, което прави тази салата толкова пълна.


За да го приготвите, винаги следвайте следното правило: колкото по-меко е сиренето (бри, например), толкова по-твърда е крушата.

Твърдите сирена, като пармезан, са чудесни с португалската круша, много сочни.

Като сос предлагам тази компания, която се прави с горчица Дижон, ябълков оцет, сол и черен пипер. Лесен за приготвяне, той осигурява цвят и поддържа метаболизма на пик.


Следващата рецепта дава четири порции, с 80 калории всяка.

съставки

1 чиния (десерт) от рукола
2 круши, нарязани на тънки филийки
1 филийка (50 г) леко пармезан на ситно
Валцувани бадеми (или златни семена от лен)

сос

1 ч.л. ябълков оцет
1 чаена лъжичка горчица (тип Дижон)
Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Първо пригответе соса.
В купа разбийте съставките с фует (или вилица).
Подредете рукола в плитка чиния.
Отгоре поставете крушовите резенчета и сиренето чипс.
Настържете със соса.
Сервирайте тогава.

Тази рецепта е от моята книга "Яж светлина".

За да изтеглите и разгледате книгите ми на таблета си, когато пожелаете, посетете домашния уебсайт - щракнете тук.

Зелена салата с дресинг (Октомври 2020)


Препоръчано