Гастрономически качване

  •  Април 16, 2021


Искате ли да ядете в най-добрия ресторант в света? Затова тичай след него. На световното си турне испанският Селер де Кан Рока пристига в Аржентина. За да направите своята резервация, не забравяйте да включите полета.

Прочетете повече:

Пушена сьомга Кростини - Дешифрирах най-желаната за вас рецепта в Ню Йорк
Изненада с тиквички - От пътуване до Париж донесох тази рецепта в куфар

Тази година Celler на Can Roca се завърна в топ 50 на най-добрия списък на британското списание. ресторант.


Но за да получите маса в най-добрия ресторант в света, не е нужно да резервирате билет до Испания.

Това е така, защото къщата, заедно с 40 служители, идва при вас.

Или поне се приближава.


В пътуващ екшън ресторантът на братя Рока каца в Буенос Айрес през първата седмица на август.

Със спонсорство от банката BBVA ресторантът отново въвежда своите съдове за готвене, повтаряйки опита от преди година, когато затвори вратите си за почти два месеца и се премести с целия си екип в Съединените щати.

От 4 август ще има пет вечери за деветдесет души, които се сервират в помещенията на La Rural, изложбения център на аржентинската столица.


След това ресторантът пътува до Съединените щати: Маями (12 и 13 август), Бирмингам (18 и 19 август) и Хюстън (24, 25 и 26 август).

Обиколката ще приключи в Истанбул, където остава от 31 август до 3 септември.

Отвъд пейзажа, менютата се променят.

Това е така, защото кухнята на Celler de Can Roca се адаптира към местните продукти на всеки посетен град.

В случая с Буенос Айрес, пригответе да опитате ястия с вар, киноа, амарант, аджи локото (пипер), тиква и андски картофи.

Друга от незаменимите местни трапезни атракции са, разбира се, националните вина.

Тъй като никой бразилски град не се изкачва за пътуването, организирайте гастрономическото си пътуване до Аржентина.

И се пригответе да се впуснете обратно с малко излишен багаж - в кръста.

братя хъркане

В движение, братя Рока включват местни съставки в рецептите

Гастрономически-подводный Таиланд, часть I. Север (Април 2021)


Препоръчано