Рибно филе със сос от краставици

  •  Юли 10, 2020


Рибно филе със сос от краставици

Световната здравна организация препоръчва две седмични порции риба. С малко калории, неговата консистенция в ястието е идеална за диетата на тези, които искат да отслабнат или просто по-здравословен живот. За насърчаване, какво ще кажете за добра рецепта?

Прочетете повече:

Викинг диета - храната може да стимулира тялото да отслабне
Лека и благородна - Бананова подметка с доматено сладко

Според СЗО, трябва да ядем средно 12 кг риба годишно.


Последните данни на Министерството на рибарството и аквакултурите показват, че средният брой на жител на година в Бразилия достига 11,17. Тоест, почти сме там.

И ядеш много риба?

Рибите имат около 20% във висококачествения си протеинов състав.


Те също съдържат омега 3, мазнина, считана за добра, тъй като е важна за мозъчната и сърдечната дейност.

Всяка възможност за консумация на риба е добре дошла. Особено, когато се сервира толкова интересно.

Следващата рецепта дава четири порции, с 195 калории всяка.


съставки

сос

1 малка, обелена и безсемена краставица, нарязана на кубчета
1 чаша немаслено обикновено кисело мляко
2 с. Л. Нарязана прясна мента
1 супена лъжица лимонов сок
1 скилидка смлян чесън
½ чаена лъжичка кимион на прах
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер

риба

1 филе от тилапия, нарязан на 4 части
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка черен пипер

Начин на приготвяне

сос

В купа добавете краставицата, киселото мляко, ментата и лимоновия сок.
Добавете чесън, кимион, сол и черен пипер.
Покрийте и хладилник за 30 минути.

риба

Подправете рибата със сол и черен пипер.
Премесва се на среден огън до златисто кафяво (около 3 минути всяка страна).
Сервирайте всяка порция риба с около ¼ чаша сос отгоре.

Скурмия на фурна с доматен сос. Тънкости в печенето на риба. (Юли 2020)