Кюфтета от карфиол

  •  Може 26, 2020


За да ядете повече зеленчуци, креативността си заслужава. Как да направите по-леки, безмаслени кюфтета с мощни и универсални карфиоли.

Прочетете повече:

Лъжлив ориз от карфиол - по-тънък, обичайният ескорт открадва сцената
Карфиол в сос от кисело мляко - добър динамичен сервиран двойно

Карфиолът е мощен съюзник на леките менюта.


Съдържа гликозинолати и тиоцианати (включително сулфорафан и изотиоцианат).

Тези съединения увеличават способността на черния дроб да неутрализира токсичните вещества.

Много ензими в зеленчуците също помагат да се осигури този ефект на детоксикация.


Добрата новина е, че се предлага целогодишно.

За да вземете вкъщи, изберете тези със зелени листа.

И с т. Нар. Компактно и безобидно съцветие.


Още по-добре е, когато можем да превърнем цялата тази сила в здравословна закуска.

Следващата рецепта дава 24 кюфтета, като само 31 калории.

съставки

2 ½ чаши карфиол на парчета
2 големи яйца
1 настърган лук
6 скилидки чесън
½ чаша магданоз
1/3 чаша леко настърган пармезан
½ чаша хлебни трохи

Начин на приготвяне

Сварете карфиола до омекване.
Изцедете добре и омесете с вилица.
Добавете яйцата, лука и чесъна.
Добавете магданоза, сиренето и трохите и хляба.
Разбъркайте, докато образува хомогенна маса.
Оформете кюфтета с помощта на лъжица.
Сложете в тава за печене и печете на 180ºC.
Извадете след 45 минути или докато омекнат и оцветят.
Сервирайте тогава.

Как се готви вкусен карфиол (Може 2020)


Препоръчано