Горчиво връщане

  •  Може 31, 2020


Връщат се към скандали. Отново учените разкриха проучване, платено от хранително-вкусовата промишленост за дискредитиране на препоръките за консумация на захар.

Прочетете повече:

Предпочитание за безсъние - сънят лошо консумира повече соди
Сладка лъжа - Жалбата казва, че фалшивите проучвания в производството на безалкохолни напитки

Бизнесът включва много пари.


И винаги ще включва.

В крайна сметка хранителната индустрия изисква нашата нужда да оцелеем като вид.

В този сценарий често етиката също идва на цена.


През 2016 г. видяхме, че захарната индустрия плаща на учените да лъжат за вредите от своя продукт - прочетете повече тук.

Сега е проучено ново проучване, което се опитва да дискредитира препоръката за консумация на по-малко захар.

Новината беше дадена от The New York Times.


Подозрението е, че академичната работа е била платена от същото лоби.

Според проучването предупрежденията за намаляване на захарта се основават на слаби доказателства и не могат да им се вярват.

Веднъж публикуван в научното списание Аналите на вътрешната медицина, хвана окото.

Не само за противоречивата гледна точка, но и за неговата собствена.

В крайна сметка проучването е направено от Международния институт за наука за живота (САЩ).

Проблемът е, че предприятието се финансира от многонационални компании в сегмента.

Отрасли като Coca-Cola, General Mills, Hershey's, Kellogg's, Kraft Foods и Monsanto.

И още.

Един от авторите е член на борда на Tate & Lyle, глобален доставчик на царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.

Както е обяснено във вестника, това е тактика, често използвана от тютюневата индустрия.

От десетилетия производителите на цигари набират учени, за да повдигнат въпроси за рисковете от тютюнопушенето.

Очевидно тази последна маневра беше реакция на последните действия на Световната здравна организация (СЗО).

Миналата година СЗО препоръча ограничаване на захарта (с изключение на плодове, зеленчуци и мляко) до 10% от дневните калории.

Сигурното е, че независимо дали намаляването с много или малко, намаляването на приема е консенсус.

How to Make a Japanese Breakfast (Може 2020)


Препоръчано