Арабски ориз

  •  Септември 26, 2020


Оризът със смляно говеждо месо изглежда твърде често срещан. Но добавете пилешко месо и подправки, за да пресъздадете типична ливанска, питателна и невероятно лека рецепта: хешве.

Прочетете повече:

Морков Хъммус - Овкусяващ остатък
Лека лазаня от тиквички - изтъняване на ястие, което всеки обича

Арабската кухня надхвърля кебапа.


Употребата на зърнени и бобови растения гарантира богата диета.

Пшеницата, нахутът и лещата имат витамини от група В и фибри.

И триптофан, основен за производството на серотонин, вещество за благополучие.


Подправките носят пъстър и различен вкус.

Вкус, който се цени с малко сол и олио.

Всички тези качества са събрани в моя арабски ориз.


Тъй като е сърдечен, може да се сервира със семейство или приятели.

Следващата рецепта дава пет порции.

съставки

За пилешкия бульон
1 супена лъжица масло
½ лук
3 скилидки чесън
1 пилешка гърда
1 канелена пръчица
2 стръка целина
1 супена лъжица сол
1 ч.л. сирийска чушка
500 мл вода
2 супени лъжици зехтин

За ориза
2 скилидки чесън
½ нарязан лук
200 г смляно говеждо месо
1 супена лъжица сирийска чушка
1 чаша ориз
Сол на вкус
Мента на вкус
Пинолис на вкус за декорация

Начин на приготвяне

В тиган сложете маслото, лука и чесъна.
Добавете пилешките гърди, канелата и целина.
Добавете сол на вкус, сирийски пипер и вода.
Оставете го да се готви за около 1 час с покритата тава.
Отворете тавата половината от времето и добавете още 500мл вода.
Оставете го добре да се готви.
В друг тиган сложете зехтина, пюрето и нарязания лук.
Сложете смляното говеждо месо и го оставете да се готви.
Добавете сирийския пипер, сол на вкус и ориз.
Добавете прецедения и все още горещ пилешки запас.
Когато оризът е сварен, го извадете и го поставете в джанта.
Разгънете и разпределете настърганото пиле.
Гарнирайте с пинолис и кайма мента.
Сервирайте тогава.

Вижте стъпка по стъпка на тази рецепта.

Свинско с ориз - точната рецепта за любимото ни ястие! (Септември 2020)


Препоръчано